地元宮崎県延岡市の「鮎やな」は、300年以上の伝統があり、川原で鮎を焼く風景は環境省が選定する「日本かおり風景百選」にも選ばれてます。長期休暇のないこの時期にしかやっていないので、高校生時代以来の訪問でしたが、延岡の鮎、やはり美味かったですー。
Have a nice day !
鮎やな
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宮崎県生まれ。メーカー・商社・FC運営会社勤務を経て現在アイルランド資本のFintec企業Global Sharesにて株式報酬アナリスト業務に従事。早大院修了。在学中に中国の北京大学へ交換留学。MBA。
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